Blancs de poulet à la moutarde

  • Recette proposée par Marc
    Portrait de Marc
  • le 17 mai 2017
4 pers. 5 Min 25 Min Très facile Accompagnement
Blancs de poulet à la moutarde
Type de recette: 

Cette préparation de blancs de poulet à la moutarde est vraiment pratique pour plusieurs raisons:

  • vous pouvez préparer une quantité importante en une seule fois (idéal pour nourir plusieurs bouches ou pour vous préparer plusieurs parts)
  • rien ne vous empêche d'ajouter des légumes (dés de poivrons, patate douce) ou des fruits (ananas) pour en faire un plat complet sans perdre de temps à devoir les cuisiner à part
  • en sortie de four les blanc sont supers tendres 
  • vous obtenez une sauce (1er bon point) qui n'est rien d'autre que de l'eau, des épices et de la moutarde. Elle viendra donc accompagner n'importe quels légumes chauds ou du riz basmati par exemple. Vous pouvez même l'allonger avec du lait de coco (c'est ce que je fais systématiquement)
  • si vous les consommer froids, vous pouvez les découper en lamelles pour préparer une salade, leur texture est toujours agréable (fini le poulet sec)

Bref, c'était assez de raisons pour vous la partager !

Les étapes de la recette: 
Descriptif de l'étape: 
Disposez les blancs de poulet au fond d'un plat
Diluez la moutarde dans un peu d'eau au fond d'un verre puis versez dans le plat
Ajoutez des épices ou herbes et l'oignon coupé en lamelles (ou autres légumes)
Mettez au four à 150° pendant 25min
Version supplémentaire: 
Version de la recette: 
Que dois-je faire ? 

Versez un peu de parmesan à mi cuisson

Tags: 
lamelles de poulet froid
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